Производство сыров в России набирает обороты на фоне снижения импорта

За текущий год в Россию поступил рекордно низкий объем импортных сыров, снижение составило 43,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Сокращение импорта, по данным экспертов, не связано со снижением потребления, покупатели стали все больше отдавать предпочтение отечественной продукции. Рост российского производства сыров с начала года уже фиксируется на уровне 4%.

Снижение показателей импорта сыров связано и с повышенным вниманием со стороны надзорных органов к поступлению на отечественный рынок поставок санкционной продукции, а также к качеству сыров. С введения запрета на импорт продукции из ряда стран в 2014 году производство сыров и сырной продукции в России выросло на треть. До введения эмбарго доля импортных сыров в общем объеме рынка достигала 50%.

Компании наращивают производственные мощности, расширяют ассортиментную линейку для максимального удовлетворения существующего спроса, развивают сегмент недорогой продукции, мягких сыров.

Пресс-центр ГлобалСертСервис