Проверка качества и безопасности рыбы и рыбной продукции
За первое полугодие 2017 года Роспотребнадзор в ходе проверок снял с реализации более 20 тонн рыбы и морепродуктов. Выявлены нарушения действующего законодательства, в том числе требований техрегламентов «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).
Среди основных нарушений специалисты ведомства отмечают нарушение сроков годности продукции, несоблюдение условий хранения, требований по массовой доли глазури, а также отсутствие маркировки. Нарушения в части большого содержания глазури в большей степени отмечались в отношении продукции импортного происхождения.
Напомним, что с 1 сентября 2017 года вступит в силу технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), согласно которому к процентному содержанию льда на рыбе и морепродуктах будут предъявляться более жесткие требования.
Пресс-центр ГлобалСертСервис
17.08.2017