Роскачество вновь организует проверки пастеризованного молока

Российская система качества возвращается к исследованиям качества и безопасности молока.

Напомним, в 2018 году Роскачеством было проведено масштабное веерное исследование пастеризованного молока.

В настоящее время ведомство организует проверку в 2 этапа, уже проведено исследование наиболее популярных среди потребителей 20 торговых марок пастеризованного молока (составляют 40% доли рынка), а следующим этапом будет изучено более 70 торговых марок из регионов страны.

В ходе исследования наиболее популярных марок молока не было выявлено ни фальсификата, ни следов антибиотиков, ни фитостеринов (указывают на добавление в состав растительных жиров), а вот содержание белка у всех проверенных участников соответствовало установленным требованиям. К маркировке продукции у специалистов также не было замечаний.

Экспертами были выявлены несоответствия требованиям техрегламента по вкусу и запаху у 3 марок молока, а также по цвету — у 2 участников исследования. Информация о всех нарушениях передана производителям для проведения корректирующих мероприятий.

Пресс-центр ГлобалСертСервис