Роскачеством проведена проверка качества и безопасности пряностей

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» в рамках специального проекта провела исследование 9 видов пряностей, представленных на российском рынке.

Всего в исследовании приняли участие 38 образцов пряностей 15 торговых марок. В результате проверки специалистами ведомства у некоторых образцов были выявлены нарушения по микробиологическим показателям (обнаружены плесень и кишечная палочка). С помощью специальных биомаркеров среди образцов была обнаружена и фальсифицированная продукция.

Помимо этого, пряности были проверены и на пестициды. Пестицидов, на которые в РФ введен запрет, в пряностях обнаружено не было, а вот следовые количества пестицидов, которые не регламентированы российским законодательством, но при этом нормируются в европейских странах, все же были выявлены в образцах.