Роспотребнадзор проверил на безопасность отечественные бахчевые

Новое исследование было проведено Центром гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора в рамках проекта «Выбери с Роспотребнадзором», запущенного весной текущего года.

На этот раз проверка на качество и безопасность была организована в отношении бахчевых культур отечественного производства, а также сезонных фруктов и свежей зелени.

Результаты испытаний оказались весьма неутешительными, в большинстве образцов было обнаружено многократное превышение допустимого уровня отдельных химических веществ.

Так, в дынях и укропе зафиксировано повышенное содержание нитратов. Во всех бахчевых, зелени и фруктах за исключением персиков, значительно превышен показатель по содержанию калия. Кроме того, отмечено превышение норм по показателям железа, магния, кальция. 

Специалисты ведомства связывают это с чрезмерным использованием удобрений и рекомендуют с осторожностью употреблять такие фрукты людям с хроническими заболеваниями, а также контролировать количество фруктов в рационе детей.

Пресс-центр ГлобалСертСервис