Светофорная маркировка продуктов питания в соответствии с ГОСТом

Росстандартом подготовлена окончательная редакция государственного стандарта по цветовой маркировке пищевой продукции. Документом предусмотрена возможность нанесения в добровольном порядке на упаковку товара цветовых индикаторов по принципу «светофора», которые будет информировать потребителя о содержании в нем сахара, соли и жиров.

Зеленый цвет будет сигнализировать о допустимом значении, красный цвет — о превышении суточной нормы, а желтый — о среднем содержании.

При этом стандарт не коснется сырья и продуктов питания, имеющих однородный состав (к примеру, сливочное масло), также он не будет применяться в отношении питьевой воды и безалкогольных напитков с подсластителями, пищевых добавок и специализированной продукции, сахаристых и мучных кондитерских изделий, сыров.

Ожидается, что ГОСТ будет принят уже в октябре текущего года. Экспертами не исключается, что документ может в дальнейшем стать обязательным, а требования по цветовой маркировке будут включены в техрегламент «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Пресс-центр ГлобалСертСервис