В РФ предлагают ужесточить контроль за плесенью в продуктах питания

Национальный союз защиты прав потребителей обратился к Правительству РФ с предложением об ужесточении требований к пищевой продукции в части присутствия в ней различных видов плесени.

Союз считает необходимым увеличить количество и качество проверок торговых объектов, реализующих продукты питания, тщательно проверять места выкладки и склады для хранения на предмет соблюдения микробиологических требований в соответствии с техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Кроме того, предлагается внести изменения и в сам пищевой техрегламент, пересмотрев допуски по микробиологическим показателям в условиях нелегкой эпидемиологической ситуации во всем мире, установив полный запрет на содержание плесени в пищевой продукции (за исключением сыроделия). Как отмечают в Союзе, по действующим нормативам определенное количество плесени может содержаться даже в сырье для производства детского питания.

Пресс-центр ГлобалСертСервис